Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomožni vodja restavracije
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Pomožnega vodjo restavracije, ki bo podpiral vodjo restavracije pri vsakodnevnem upravljanju in zagotavljanju vrhunske storitve gostom. Kandidat bo odgovoren za nadzor osebja, usklajevanje delovnih nalog, zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi ter reševanje morebitnih težav, ki se pojavijo med delovnim časom. Pomožni vodja bo sodeloval pri načrtovanju urnikov, usposabljanju novih zaposlenih in spodbujanju pozitivnega delovnega okolja. Prav tako bo skrbel za učinkovito komunikacijo med kuhinjo in strežnim osebjem ter zagotavljal, da so vsi gostje zadovoljni z izkušnjo v restavraciji. Idealni kandidat ima izkušnje v gostinstvu, odlične vodstvene sposobnosti in sposobnost hitrega reševanja problemov. Če ste energični, organizirani in imate strast do gostinske industrije, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi kot Pomožni vodja restavracije.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Podpora vodji restavracije pri vsakodnevnem upravljanju
- Nadzor in usmerjanje strežnega osebja
- Sodelovanje pri načrtovanju delovnih urnikov
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi
- Reševanje pritožb in težav gostov
- Sodelovanje pri usposabljanju novih zaposlenih
- Spremljanje zalog in naročanje potrebnih materialov
- Spodbujanje pozitivnega delovnega okolja
- Koordinacija med kuhinjo in strežnim osebjem
- Poročanje o delovanju restavracije vodstvu
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu v gostinstvu
- Odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti
- Sposobnost hitrega reševanja problemov
- Organiziranost in odgovornost
- Znanje o higienskih standardih in varnosti pri delu
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Prijaznost in profesionalen odnos do gostov
- Osnovno znanje računalništva
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Sposobnost timskega dela
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem osebja v gostinstvu?
- Kako bi rešili konflikt med zaposlenimi?
- Kako zagotavljate visoko raven storitev za goste?
- Kako obvladujete stresne situacije?
- Kakšne metode uporabljate za motivacijo ekipe?
- Kako pristopate k usposabljanju novih zaposlenih?
- Kako spremljate in upravljate zaloge?
- Kako bi ravnali v primeru pritožbe gosta?
